サロン・デュ・ショコラ2020 ル ブリストル パリ
こちらも今年初出店されていた、
ル ブリストル パリ さんです。
パリのホテルのチョコレートだそうです。
行ってみたいなー。
公式サイトはこちらと思われます!
La Chocolaterie | Le Bristol Paris Hôtel 5 Étoiles
La Chocolaterie | Le Bristol Paris Hôtel 5 Étoiles
今回は初回なので小さいのをいただきました。
公式ガイドブックからの紹介と商品説明
開始後2時間でひとつ売り切れていたので、
初回の出店は入荷が少なめなのではと邪推…
わたしのおうちに来てくれた粒ちゃんたち
左上:
ガイドブックで言うところのシンプルなナチュールガナッシュと思われます。
ビターで、ガナッシュはすべすべなテクスチャー。
食べやすいです。
右上:
プラリネ、ナッツ多め
左下:
プラリネ、ナッツ少なめ
このふたつの差があんまりわからず…
そういえば鼻炎の薬ちゃんとのんでない。。。
がーーん
右下:
こちらもビターなガナッシュ、すべすべテクスチャ!
食べやすいし、かっこよくておいしい味…!!
この粒が一番、そして他の粒もなんとなく、
独特の香りを感じます。
ナッツよりウッディなふわっとした香り…
ちょっと香水みたいな印象すら受けるのです。
これは今まで食べたことのない、香りのよいチョコでした!
お味はビターがたぶん本領っぽい気がします。
ビターチョコレートが好きで、グッチの香水が好きな方にいいのでは!?
(素人考えです)
とにかく、おいしく、いい香り、いただきました!!
来年来てくれたらプレゼント用に買おうかなと思います。
悲しいかな、自分の舌ではよさを完全にわかっていないから。。。
そしてこの香り、誰かにも感じてほしい…!
目の前で食べてくれるシチュエーションでおこぼれを狙おうかしら。ふふふ。
またぜひ来てください!!