サロン・デュ・ショコラ2019 ショコ オ キャレ
ついに東京、新宿のサロン・デュ・ショコラ、今年は終了してしまいましたね。
結局3回しか行けなかった…ですがたくさんゲットしたので
来年や今後に向けて、わたしのサロン・デュ・ショコラ、自宅会場は２月いっぱいくらいまで続きます。
さて、今日は
今回がサロン・デュ・ショコラ初出店だった、
フランスのショコ オ キャレ さん
キューブ型でつやつや、かわいい色のチョコレートは大事に作られた感じがします❇️
左上…アマンド
アーモンドのプラリネ
右上…セサミ
黒ゴマと白ゴマのプラリネ
左下…ペカン
アーモンド・ヴァニラ・ペカンのプラリネ
右下…ノワゼット
ヘーゼルナッツのプラリネ
プラリネ大好きなわたしとしては、
最初っからおいしかったです❣️
特にノワゼット、ヘーゼルナッツのプラリネはプラリネの最高峰✨と思いました❗
繊細なプラリネは立体の集合体のような…
ブランドイメージもこのあたりなのでしょうか…？
フランス語がわかればなぁ。。
とにかくちょっといつも購入しているものとは趣の異なる、プラリネ感と立体感が魅力的なおいしいショコラでございました🧡
🍫190211追記
9Pのアソートも買っておりまして、4Pになかったのは
中央十字の5粒❇️
シトロン…レモン風味のガナッシュ
フルールドセル…フルールドセルのキャラメル
グアナジャ…グアナジャのガナッシュ
3アーギュー…レモン・ライム・ゆずのキャラメル
レモンやパッションなど、パチンとしたガナッシュが鼻にキュンときます❗
そして、キャラメルシリーズは罪深く甘くて柔らかくて香り高い…🧡
フルールドセルとかグアナジャってさっぱり調べても意味がわからないのですがおいしかったです！
グアナジャ、深い深い深い味です。
幸せを感じます。ありがとうございます💜
🍫190216追記
こちらのキャラメルタブレットはカカオニブが大きめに入っていました✨
キャラメルとはいえ、
カカオニブとダークチョコにくるまれており
甘過ぎず、キャラメル具合が場所によってちょっと違うのかな？
そんなわけで一人で飽きずにおいしく全部食べられます❤️
初出店を満喫させていただきましたー❣️❣️❣️
また来てほしいです❇️
サロン・デュ・ショコラ2019 ラ・メゾン・ジュヴォー
このお店はサロン・デュ・ショコラに初めて行ったときからわたしのお目当てです。
関東では広尾にカフェ併設のお店があります、たしか。
わたしが衝撃を受けてずっと大好きなのが、
ロカイユとゆうメレンゲのお菓子です❇️
これは昨日買ったぶん
一個から買えます❇️
お店でもいくつかの味があって、
メレンゲの中にナッツがはいっていて
さくさくでふわふわでとてもおいしいです❣️
そして今回のサロン・デュ・ショコラ限定で、
チョコチップも入っているとか❇️やったね❗
甘いのが苦手な方はブラックコーヒーと一緒に食べるのが良さそうみたいです(友人談)
そして今回のサロン・デュ・ショコラでは
ききしょこらしょー、があります。
気をつけて平行に持つよう言われてすぐ何かに躓くドジなわたしのせいでちょっとビジュアル微妙ですが
３つのショコラショーを飲み比べられます❇️
飲んでるうちにFとP1の区別がつかなくなりました……
味は確かに違うのですがなんせシャッフルしてしまい…
P2は明確にナッツがあるのでノワゼットで、この中ではこれを好きと思う…のではないかしら、みなさま。。。
わたしもですよ。。。。
ききショコラショーを楽しんだらまたおなかがパチパチになったのでシューアイスを食べたいのに食べられず。。。。。
くやしさといつもの癖でまたロカイユを購入してしまうのでした。
(配布分)
わたしは ラ メゾン ジュヴォー を応援しております❗
★実食の感想はまたこそこそ更新します🐈
サロン・デュ・ショコラ2019 モリ ヨシダ
毎年大人気、そして違いがわかるすばらしいチョコ、モリ ヨシダさんです❇️
MORI YOSHIDA | Pâtisserie située dans le 7ème arrondisement de Paris
初日に列の迫力に負けてしまったので
買えるものから選びました…
昨日の夜から粘っているサブレだけか…と覗いていたら
「サブレだけですみません」と吉田氏が声をかけてくれました。
いや、わたしは実は気力負けしてなければ買えたんです…と申し訳ない気持ちになりつつ、やっぱり気になるので並んでしまいました🐈🐈🐈🐈🐈
サブレ ノワール
と
テイクアウトのすてきおやつ❇️
そしてノワールはすぐ後ろで完売。。
テイクアウトは持ち運びに不安があったのですが常温でOKとのことで購入❣️
サインを箱に書いてもらいたかったけど
サブレさんの入れ物はサインがすぐ消えてしまうとのことで(ご本人談)
カタログにいただきました。
サイン帳みたい。
テイクアウトは タルト オ ショコラ、
見た目もとても美しいです。
コラボのナッツのコーティング具合完璧、
やわらかくてしつこくないのにしっかりしているチョコ(2層なのか3層なのかよくわかっていないけど)も食べやすい甘さでした。
上の薄いチョコは見た目以上に薄いです。
タルトはやわらかめのさくさくな食感、こちらも優しい甘さで、トータル、やはり、おいしかったです！！
公式ページより
注意点があるとすれば、
・賞味期限は当日中です。
・持ち帰るときに箱を横にしないようにしましょう。
・少食の方は1個が一食分かもしれません。
・怪力の方はタルトを優しく持つようにしてください。
・この機会しか(きっと)食べられないと思います。
★こちらもこそこそ更新していきます！
サロン・デュ・ショコラ2019 イカ チョコレート
初日からしばしば売り切れになってしまう、
今回初出店のイカ チョコレートさん、
イスラエルのお店のようです🌊
日本語表示もできそう…❇️
短めの列で、無事に入手できましたー✨
しかしノロマな人間にはやはり大変、
4種類のうち2種類が既に完売でした。
列が短いわけです。
昨日も全種類完売していたしな。。。
お品書き
死海の海コレクション、
ビューティーコレクションは完売です。
わたしはアワードコレクションを購入しました✨
サインとツーショット写真、さらに握手もしてもらいましたー❣️
まだ食べてないのに全力のファン感に我ながら照れますが。。
箱を開けてびっくり、アワードコレクションというだけあって
わかりやすくしかもなんかかわいくアワード状況がわかるようになっていました！
いつものように写真へたくそで大変申し訳ございません。
そのうちいいアプリ入れます（？）
お味はアールグレイ、ラム＆マジパン、バジル、グレープフルーツ、
最後のひとつ（右下）はダークチョコレートのようです。
さっそく不思議なバジルを手にとって、ふと「軽いな」と思いました。
チョコレート大好きすぎて100パーセントの貴方を感じたい派としては
ちょっと残念な印象でもありましたが…食べてみると…バジルも軽い！
強かったらどうしよう、と思っていたのですが、
バジルの香りはチークレベルです、頬紅ね。下手ですね。
とにかく、さわやかな香りのチョコレートでした。おいしい！と思いました。
子供舌なので不安でしたが、問題ないどころかおいしいです。
そしてラム＆マジパン、ラム好きなのでおいしいうえにマジパンが思っていたより
なんかキラキラしていたような気がします（すぐ食べてしまって……ちーん）。
グレープフルーツもバジル同様、いい香りのチョコレートでした。
アールグレイはこれまた優しいながらもフルーティで、
中のチョコレートがなめらかなテクスチャで酸味があって、ほわっと幸せになる味でした。
外のコーティングチョコの内側にそれぞれ（たぶん…！）、
柔らかいチョコレートが包まれていて、これが軽さの秘密なのではと思います。
軽いチョコレートは軽いおいしさがあったんだな…と今更実感しました。
私的にこの中で一番はダークチョコレートさんです。
なんだかピリッとしつつ、ちょっと独特な香りがあったような…。
あーもう忘れてしまいました……！！！！信じられない！！！！！！
仕事しながら食べるもんじゃないですな…
しかし、とってもおいしかったです！
サロン・デュ・ショコラ個人的2回目を終えて3回目へ
サロン・デュ・ショコラ的には3日目の
金曜日の夜、仕事帰りは18時頃、
個人的には2回目行って来ました。
そして今個人的3回目、土曜日の朝です。
ノロマな修正のため10:30入場、
初日のすごい状態のときに比べれば歩きやすいし見やすいです
とはいえ、列はたくさん…
金曜日の夜はあまり混んでいなくて今まで見えなかったショーケースの中身が見えて
いつもより試食を出してたりしました。
行列のあったお店はやはり売り切れ多数でしたが、
みんなが大好きなチョコレートを食べたいというより
個人的な出会いを探している場合はじっくり見られていいかもしれません。
売り切れ情報は出てないのでTwitterで検索したほうがいいかも。。
しかし再入荷なしと言いつつ入荷したりするので微妙ですかな。。。
ちなみに、昨夜の段階で全て完売していた
イカ チョコレートさんが再入荷してしかもショコラティエの方がいらしてるようなので
ミーハーなわたくしは初めての出会いに期待して列に並んでおります
既になにかが完売、なにかが残り僅かとのこと……
はらはら
１日休んで働いて思う
自分の好きなものを、気の向くままに
半目で買い漁りまくった昨日…に比べて
今日はなんという灰色❗
何かの間違いじゃないかと思うくらい他人のペース❗
１日のうちほとんどは想定外、
呼ばれた会議は終着点不明……。
すぐなんでも顔に出てしまうので
同席された方には申し訳ないです。
次回はまばたき長めにして、
まぶたの裏のQueenを見ることにします。
(逃避)
と、会社員としての反省と改善計画を練りつつ
いつまでこれを続けるんだと思うと気が遠くなりますな。
他人が他人について想像することに他人から得た情報で他人の他人他人他人
良いことを考えてみても
結局何も起きないなら良いも悪いも他人他人
そのおかげでチョコレートパラダイスできるわけですし
これまでに何度かうまくいったりもしているし
ふわっとしたこと言えばみんなさまのことが好きなんだと思うので
ウーン
自分がもうちょっと自分を許せるようにならないと
結局他人他人してきたときにつらいのかなと思います。
今日も乱文すぎるし
携帯の文字予測が履歴ベースじゃないので
今日もランブラス通りとかいうわけのわからぬ文章を打ちそうになりました。
では今日はランブラス通りに行ったような
これから行くような気持ちで失礼します✨
ランブラス通りに行く前に…
2019年 ランブラス通りへ行く前に！見どころをチェック - トリップアドバイザー
サロン・デュ・ショコラ初日
今回初めて有給いただいてまで
朝から参加したのですが、、、
すごく混んでいたし、
ちゃんと立ってないと後ろから吹っ飛ばされそうになるのは
全然いつも通りでしたね。
会場はとってもにぎやか…！！人で…！！！
持ち込みの荷物が多い方のバッグ、
満員電車でも我先にと他人を押して降りていく年代の方の腕などに
何度も押されて睡眠不足なわたしは数回こけそうになりました。
次回はよく寝ていきます。
これからの方も、体調万全でお出かけください。
逆に自分がすごく焦ってしまうのは
個別のお店に並んでいる長い列が数人ずつ移動するときです。
誘導のお姉さんは手をあげてくれますが
雑踏をかきわけて進んでいくので
目の前の人についていくしかありません。
しかし通過するときに周囲がそれとわかるわけでもないので、
目の前の人の背中が見えなくなるときが大変焦ります。
きっと見知らぬ人にぶつかったと思います。。ごめんなさい。
そんな長い列に並んで買った、
イートインのステキチョコグルメをご紹介❗
と、いいつつ2個しか食べられませんでした。
ひとつめ、絶対食べると決めていた、
アルノー・ラエール パリ さんのクレープ✨
広尾にカフェがあるそうです❣️
http://www.arnaudlarher.jp/boutique/
わたしはキャラメルをいただきました。
クレープ生地が「プレーン」と書いてありましたが、
とても香りがよくて、シナモンぽいなにか…
食感もパリパリモチモチでした！
チョコもキャラメルきいてておいしいし、
何せヌガーというこのクッキーみたいなのが
ぺとぺとうまうまにおいしかったです✨
甘すぎなくてちょっと苦味カラメル風。
とてもおいしかったので、オススメです★
ショコラティエの方が作ってくださります。
…お昼に行ってしまわなければ。
作られてるときすごいスピードでむしろ心配になりましたが。。
イートイン わたしのクレープ 照れ屋さん
(場所移動しているうちに縮んでしまったかも)
なんかあるでしょ、こういうこと。
もっと出ていいんですよ、というやつ。
さてもうひとつのイートインは、
予定してなかったけど、ショコラティエの方？が
こちらもすごいスピードで真顔で作られていたホットドッグ🌭
チョコのソースだしかわいく欠片載ってるし
チョコのマスタードってなんだ、と思いつつ
ちょうどおなかがすいたのもあり並んでみました❣️
ジョンズ・ホットドッグ・デリ×フリスホルム さんたちのホットドッグ🌭
調子にのってオパヨと書かれたタブレットも購入👛
お店の方…ありがとうございます！
あと、売り子の店員さんたちがこの柄のバッヂつけていて
とてもとてもうらやましかったです！！
しかしこれは売っていないとのこと…残念。
味は想像以上においしい！
甘味はあるけど強くなく、マスタードとチョコが寄り添っていました。
すこしピリッとしつつ深めの味で、
ビールよりホットワインと食べたら合うのではと
よくわからないくせに思いました💜
これにておなかから幸せ満腹サインをもらってイートイン終了🌭
あと、今年はイートイン用のテーブルがあるあたりにたくさん自販機がありました。
午後の紅茶の無糖はあちこち売り切れていたけど。
あっ、チョコレートもいろいろすぐ売り切れていました。
公式サイトでお知らせあるとおもうので、
限定品に弱い方は会場に入るまでにチェックです。
2000円あたりのイカ チョコレートはほぼ午前中で完売。
これを見てわたしも今日は完売になりそうなものから狙いました。
CHOCO²と書いてショコ オ キャレ さんも
カタログに載っていた赤いキューブの
ショコラ アソート ルージュ ちゃんが完売してました。
たまに再入荷なしと言いつつ入ることもあり
このあたりは運ですが、
ぜひお気に入りに出会ってください❣️
では、今日はこのあたりで❣️🍫
※誤字や乱文がひどいのを修正しました。
すみません。。
