サロン・デュ・ショコラ2020 カンタン・バイィ
賞味期限との戦い、
そして胃弱の体に負けつつありますが
めげずにチョコチョコ食べてはメモする……
記憶の限り……！
もういくつかメモできるほど覚えられなかったものもありますが
印象だけは来年まで覚えているだろう……どうだろう……
さて！
本日メモするのは先日途中からメモしながら食べた
カンタン・バイィさん！！
賞味期限が短めなので小さいのをゲット。
一昨年はタブレット、
昨年は9粒を買っていたようです。
サロン・デュ・ショコラ2019 カンタン・バイイ - 小規模な人生でもたのしみたい
今年はクイーン出費に押されて4粒で我慢…
しかし、かわいいですよね！
ラッキー！
小さな幸せを増幅させて生きていきます。
そしておそろしいことにいきなりるんるんと右下の一粒を食べてしまい…
画像フォルダにも味のメモがない…ので自分のばか舌を便りに
慌ててその先をメモしたのがあったのでそれを置いておきます！
ちなみに一粒めの右下:
フランボワーズ系のフルーツと思われるかんじでおいしかったです…ちーん。。。
右上:
こちらは間違いなくフランボワーズ、
濃厚で華やかな香りがふわーっと広がります。
甘さもきつすぎず、優しくてさわやかな味です。
フランボワーズがガナッシュになってたと思います。
そしてつやつや！キレイ！
左上:
こちらはなんらかのプラリネ、自分の舌に載せたのが本当に申し訳ない。
食感がしゃりしゃりしていて、
小さな丸い粒が……きっとこれは一昨年のお砂糖ではないかと思います。
このお砂糖もざくっと噛めるので(歯が強ければ)
食感が楽しい一粒でした。
左下:
ヘーゼルナッツのプラリネ！
プラリネって脳内にキラメキを連れてくると思うのですが
これはキラッキラのプラリネです。
そしてヘーゼルナッツの香りがすごく強くて、
鼻にも幸せの鐘の音が鳴り響きました。
やっぱりカンタン・バイィさんのヘーゼルナッツはすごい！
(違ってたら本当にごめんなさい……万年鼻炎で……言い訳です……)
あと、味がほんとにやさしいと思います。
濃厚でも、変わってても、やさしい。
ミルク系の味が特に好きです！
(去年の記憶、継続更新！)
余談:
ハンサムすぎていつも気が引けるのですが結局今年も箱にサインしてもらいました。
横に通訳の方がいらして、優しそうに見えたので、
去年からひそかに期待していたあのチョコレートちゃんたちは来ないのか？と聞いてもらいました。
すると、いつもクールで控えめなシェフが身を乗り出して
バイィ氏: どれ？(通訳済)
おっ、これは何かいろよい回答がもらえるのかしら！？とわたしも慌ててインスタを出し
わた氏: これです！(と言ったかどうか)
するともう見るからに「アーハイハイ、それよね」の感じに。
これまで見たことのない感じでグイグイお話してくれました。
わたしの携帯を動かして、
バイィ氏: これ、大きいの、ね？(通訳の後、私の脳内変換済)
バイィ氏: これ、小さいの(通訳後私の脳内変換)
バイィ氏: どちらも持っていきたい、と伝えたけど、、、ダメになりました(通訳のみ)
わたシ: えーーーーーーー！！
つい、誰がダメって言ったのよーと言いそうになるのを堪え、
でも持っていきたいって言ってくれてたんだ！とちょっと嬉しい気持ちに。
バイィ氏: それを持ってきてほしいという声もあるんですけどねー(通訳のみ)
……とのことです。
来年は来てくれるように祈ってます！と伝えつつ
どうやったら祈りが届くのか考えてみたけど思い付かずにいます。
伊勢丹にお手紙書けばいいのかな？
それとも別の人？
チョコレートでいろんな造形作る方いらっしゃいますが
3D部門ではこのキャラクターがぴかいちかわいいと思うので
ぜひ！日本に！！きてください！！！(祈り)
新型のウイルスに敏感になって思うこと
新型ウイルス、感染が拡大していますね。
もう感染してしまった方はどうか気を強く持って
体力もあると信じて、心からでも体調を戻せるようにがんばっていただきたいと思います。
そしてどうかじゅうぶんな医療の措置を受けられますように。
わたしは、たぶんまだ感染していないと思います。
しかし、この季節がとにかく苦手で、
ほぼ毎年ひどいめまいがおきます。
今回はこないだまでの忙しさから気が抜けたのか
例年より多めに回っている気がしました。
データベースを多めに回していることは関係ないでしょう、たぶん。
と言いつつ、本当にいつものなのか？
実は風邪なんかひいているのでは？
だって毎年うすうすひいてる気がするし…
クイーンに向けて秋ごろからいろいろメンテナンスしていたものの
今はすっかり気が抜けているので身体のバリアもどうなのかあやしいぞ…
なんて思ううち、周囲のすすめもあって帰宅。
半日爆睡してめまいはすっかりなくなりました。
しかし今度は鼻が腫れていることに気付きます。
耳鼻科にはきっといろいろな方がいるだろうし
緊急性のないわたしはどうにかアレグラでやりすごしたい…と思っていたのですが
鼻が見るからに変形しているので不安すぎて耳鼻科へ。
行きつけの耳鼻科は都心にあります。
ニュースでは一人もいないような印象を受けた外国の観光客の方がたくさんいます。
マスクをしている人も、そうでない人も…そして人と人の距離がどうしても近い……
なんて思いながら歩いていたら、
「べっくしょい！」
突然のその音に、まるちゃんで言うところの顔に縦線が入りました。
見知らぬ背の高い男性が目の前でくしゃみを、
ノーマスクで口を塞がずにしたじゃないですか。
ウイルスに関わらず、こういう人はずっとこうなんだなぁと感心(逆の意味で)します。
わたしのような身長の生き物はそのくしゃみで
飛ばされるたくさんの唾を浴びることになります。
来世ではわたしが唾を…かけたくないですね。
他人に唾をかけられるのもかけるのも嫌です。
とりあえず彼の顔の向きが正面じゃなかったのでかかってないと信じるのみです。
さて、耳鼻科に着くと2時間待ちとのこと。
外でしばらく時間を潰し、病院に戻って驚きました。
受付をしたときより待っている患者さんが増えています。
そして、座る場所のない患者さんでロビーはひしめきあっています。
マスクをして壁沿いに立つ私の側に、
「まだ待ってるんだな、仕方ない」とかなんとか受付で話していた中年男性が立ちました。
マスクをしていません。
鼻水をすすって、手で拭って首で拭いています。
先程の背の高い男性もこの人も、花粉症であるように神様に祈りまくります。
この中年男性は、くしゃみも咳もします。
そのとき、手のひらで口を軽く塞ぎますが完全に塞げていません。
その手で、どこを触るんや……という気持ちになりまくります。
男性が椅子に座り、彼の目の前の席が空きましたがわたしは絶対座りません。
後頭部にたくさんの唾を浴びることになるからです。
わたしはこのウイルスついでにこのような
くしゃみと唾を他人にかけまくる人たちに言いたい。
お願いだから、他人に唾をかけるのやめませんか。
唾や鼻水を手につけて、その手でいろんなものに触るのやめませんか。
マスクは売り切れているところが多いですが
ティッシュはすぐ近くの薬局で売っていたので
どうか多めに買って常備してくれませんか。
ウイルスの有無問わず、不愉快です。
もしウイルス持ってたら、許せないです。
あなたが社会とどういう姿勢で向き合うかは自由ですが
人の多いところではさすがに他人に気を配ってください。
お願いします！
呪いのような内容になってしまいました。
きっとそういう人には絶対届かないと思いますが、念力で届けたいのでメモしておきます。
結局呪いのような願いです。
咳エチケット、とかもなかなか難しいですよね。
自分も過ちするときがあるのでがんばって気をつけています。
さて、わたしの番になっていつものように先生に症状を簡潔に報告してみると、
鼻の腫れは鼻の中で詰まっている訳ではなく皮膚の下が炎症しているとのことでした。
なんだか忙しい時期に申し訳ない。
しかしいつものように鼻は詰まっているので結局いつものお薬いただいて帰りました。
鼻の化膿止めもついでにもらいました。
慣れないマスクのせいかも。
そしてくやしいことに、お医者さんや薬局で
「お大事に」て言われるとき
「あなたもお大事に」と言いたかったのに一回も言えませんでした。
「あなたも」て何て言うのかな。
薬剤師さんの名札見て、
「薬剤師さんもお大事に」て脳内で練習してみたのですが
間違ってる感を拭えず、言われっぱなしで帰ってきました。
おばあちゃんになったら「あなたもお大事にね」て言っても許されそう。。
だめかな。キャラがちがうのか。。。
しかし、ウイルスも風邪もめまいも怖いですね。
手洗いうがいと栄養休養、健康に過ごせるようがんばりましょう……！
ここでも「あなたも」的な部分をぼかしてますね。
いつか何かにたどり着きたいと思います。
サロン・デュ・ショコラ2020 ショコ オ キャレ
結局初日だけで我慢できず
もう一度行った日に追いキャレしました。
自分で食べたのは
プラリネのアソート、
味の説明はこちら。
そして、ビークーシュというアソート、
味の説明はこちら。
ぜいたく！！
賞味期限短めですが、
プラリネはぜんぶみっちりプラリネで、
ビークーシュはゼリーのような葛のようなフレッシュなさわやかなものが入っていて、
どちらもとってもおいしかったです！
雑すぎますけど！！
特にビークーシュに入っていた
フランボワーズ オレンジフラワーウォーター
というショコラが香りも味もよくて大好きになりました。
来年も持ってきてくれるといいな！
追記:
こちらショコ オ キャレさんの公式サイトです！
ぜひアートなショコラを目でも楽しんでみてください！！
サロン・デュ・ショコラ2020 トゥルビヨン バイ ヤン ブリス
今年初出店の
トゥルビヨン バイ ヤン ブリス
TOURBILLON BY YANN BRYS
こちらがオフィシャルサイトと思われます。
ホーム-YANN BRYS-パティシエシェフMeilleur Ouvrier de France
Accueil - YANN BRYS - Pâtissier Meilleur Ouvrier de France
どれもかわいくってキレイなお菓子です。
渦巻きっていうのもなかなかロマンチックそう！
実は今回購入した中では一番賞味期限が早く、
これはきっと相当味にこだわりがあるのではと思い、
期待大！大！で賞味期限当日の今日、食べてみました。
カタログに載っていたこのお帽子みたいなやつ
とってもとってもかわいくて悩んだのですが
結局勇気(？)が出ず……
そしてこのケーキも気になったものの
すぐに食べられる予定がなく…
うむむむ……来年も来てくれるならどうにかゲットしたいです。
わたしがゲットしたのはこちら！
初めてなのでまずは普通のものをいただいてみたかったのです。
味の説明も撮らせていただきました！
左から
ロジェ・アマンド: アーモンドの粒入りプラリネ
ココ・エキゾチック: ココナッツ風味プラリネ、エキゾチック風味ガナッシュ
ペルー: ペルー産チョコレートのガナッシュ
出してみてもキレイです。
そして食べてみたところ
これは……おいしい！
まず驚いたのはココナッツ・エキゾチック。
ココナッツの細かい粒と、
マンゴーのようなフルーツのガナッシュが
初めて食べる組み合わせ。
一粒で楽しくて満足度の高いチョコです。
そしてロジェ・アマンド。
アーモンドのプラリネと、飴細工のような小さな粒が入っていて
口の中でおいしさがキラキラします。
これまた初めて食べる素敵なチョコレートです。
ペルーは深くて少しエッジのきいたビターなガナッシュ。
甘味が少なくてかなり大人味だと思います。
背伸びしているような感覚になります。
そしてボレロ。
名前かわいすぎませんか。
それがセイロンティーだなんてかわいすぎませんか。
ぼんやり食べたら逃がしてしまいそうな華やかな香りがまたかわいすぎるんです。
幸せ。。。
一粒一粒がケーキくらいのデザート感です。
ケーキも帽子も買いたかったなぁ！
来年もどうかどうか来てくれますように！
そしたらなんかしらパーティーするんだ！！
Queen + Adam Lambert THE RHAPSODY TOUR 日本公演終了
終わりましたね。
参加できた方、楽しめましたか？
わたしはさいたま2回と名古屋の三回を
全力で満喫してきました。
さいたま2回目が終わってからは
だんだん悶々してくる感じがあり、
終わった後の余韻なのかセンチメンタルなのか
そのような気持ちを持ちつつ、
あんなに素晴らしいことってあるだろうかと
現実だったのか疑い、
しかし中身を思い出すと素晴らしい記憶が蘇ってきます。
……とは言ってもあんまり肉眼できちんと全てを捉えられませんでしたが。
センチメンタルにはなりますが、
ニュージーランドでリフレッシュして
オーストラリアを勇気づけるに決まっていることは
いちにわかファンとしても誇らしいことです。
自分用の備忘録をアナログでまとめたら、
もう少しちゃんとかきます。
とりあえずは、QALのご一行様、この大変な時期にアジアツアーをしっかりやってくれてありがとうございます！
ニュージーランドへの移動はマスク着用だったのでそわそわしましたが、
引き続き身体に気をつけてほしいです。
そしてスタッフのみなさん、参加されたみなさん、
おつかれさまでした！！
次回が来るように自分との約束とかいろいろ、
改めてチャレンジしたり
いくらかの徳をつめたらとおもいます。
しかし、帰宅して家族(猫)に会えることも
大変素晴らしい幸せであることは
しみじみかんじました。
かわいすぎますなぁ。
Billie Eilish、グラミー賞受賞おめでとう‼️
慌ただしすぎて気持ちが余計同様しちゃうけど、
Billie Eilish ちゃん
グラミー賞受賞おめでとうございます！！
うれしい！とても！
https://open.spotify.com/artist/6qqNVTkY8uBg9cP3Jd7DAH?si=ZWL3YV9JRBObcgNG1Fri3Q
わたしは自分が弱いから、でも強くありたいから、
ビリーちゃんが若くして自分の生き方をしれっと貫けるところを尊敬するし
その価値観がいかされてる曲も歌詞も歌もビデオも大好き！！
あとこのアルバムは
発売日に目覚めたらSpotifyで聴けるようになってて驚いたなー。
そこからヘビロテしまくってるよ！！
９月に日本でもライブしてくれるってゆうのちょうぜつうれしい！
チケット当たりますように～！！！
２月からクイーンロスを感じ続ける予定だったわたしを助けてくれるのね。。。
これからも地球に優しく自分に正直なかわいくてかっこよくてすてきなアーティストでいてほしい！
お祝いしたいわーーー！
２月にしよっと！
お友達誘ってライブにもさそおうっと！
サロン・デュ・ショコラ自分用中継★
乱筆乱文マシマシですので、心の優しい方だけ、または必要あればなんかいいかんじでご参照ください！
★10:15入場
★10:17 ラウデン・チョコレート
まずは大好きな大好きなラウデン・チョコレートへ❗
ことしは大好きなクイーンコラボ❣️
実はネットで手配済だけどクイーン系でお世話になってる方に配る用も含めて購入❇️
並んでなくてじっくり見られた❇️
クイーンボックスがけっこういろんな味があるのでブランドもともとのシリーズは青いボックスのお酒シリーズだけがクイーン買い占めても被りなしです❗
画像はいつかきれいにするかどうか。。
10:23～ショコ・オ・キャレに並びつつ
ブルーノ・ルデルフさんの猫ちゃんトートバッグに心ひかれる。。。。
そしてぼんやりモリヨシダにたどり着く頃にはいろいろないだろうと思う。。。
でも個人的に好きな順に行動してしまう本能系オタクセンチメンタル。。。。
背後に列が伸びない気がする、と思ったら中継地点になっていたよ。
フィリップ・ベルさんのボックスとかもむりかなー。
運に身を任せるんだ。。
★10:47 ショコ・オ・キャレ
去年初登場だったかな？
で、めちゃくちゃおいしいので
おいキャレしたブランドです！
なかなか列が進まないけど買えるかな。。
ドキドキ！
ピンクのストロベリー気になるけど…ムムゥ…
…と言いつつよくばりなので9種のアソートで！
タブレットは別日においキャレするかも。。
10:50～モリヨシダに並ぶ…大人気ショコラトリーはたいがいロビーが最後尾なのでここからはロビーループになるかな？
そして会場はあったかいけどここは寒いので体温調整に気をつけましょー。
★11:07 モリヨシダ
ぶじ15個のアソートをゲットできましたーー！
サインに宛名を入れてくださいましたよ！やったね！
11:14幸いにも空いていた会場備え付けロッカーに暑すぎる上着と腕を震えさせそうなクイーン集団を避難させて、次の列へ！
ちょっと疲れてきた気もするけど売り切れもなく着実にお金が吸いとられます……！
よく考えて行動しないとね。。
並びつつ会場の様子をお伝えしますと…
10時入場から12時になるまではけっこう動きやすいです！
午後になるときっと未就学のお子さま連れの方が増えます。
すぐ後ろに小さな子がいたりベビーカーがあったりするので、
紙袋だらけのお姉さんお兄さんはこちらも気をつけましょう。
わたしも気をつけます。どきどき！！
★11:55 フィリップ・ベル
毎年大人気で怯んでしまうフィリップ・ベルさん、今回はなんだか買えました～！
ハートのチョコかわいいと思っていたのに
やっぱりよくばり心が。。。
お茶好きのわたしには見逃すわけにいかないお茶アソート！！！
た、たのしみすぎる！！！！たべるのが！！
(朝が苦手ですがそろそろ覚醒してきました)
★12:00 ル ブリストル パリ
今回初出店、ホテルのチョコレート？とのことで、お試し購入。
あれっ、すでにひとつ売り切れています。
12:02～こちらも初出店のトゥルビヨン バイ ヤン ブリスに並んでみる。。。
★12:12 トゥルビヨン バイ ヤン ブリス
ガイドブックに載っていた三角帽のかわいいシュセットを持ってきてくれた、トゥルビヨン バイ ヤン ブリスさん！
まずはお試し購入させていただきました！
去年より混んでいないような気がしつつ
ちょっとくたびれたのでイートインの多い方の会場へ移動。
以降思い出しつつメモ。。
★12:16 La maison JOUVAUD
ラ メゾン ジュヴォー さんのイートインでひといき。
アイスシューはかつて食べたことがあり、また食べたいけど取り急ぎドリンクにサブレが付いているというこちら！
濃厚でスパイシーなショコラショーと、
サブレはグリーンミントとアールグレイ！
サブレは帰宅後に食べましたが…
グリーンミントもアールグレイもさわやかで
チョコの味もしっかりしててさくさくでおいしかったです！
次行けるならサブレ買いたいな。。
広尾のお店にも出しているか聞けばよかった。
12:30～チャージ完了でまた大きい方の会場へ。
こちらはふたつのホールの間にあるロビーにいた白熊さん。
へろへろで何が書いてあるか読んでいませんが
きっと地球を大事にしましょうって話なんじゃないかと思って移動。
地球、大事。ほんとに。この話はまたこんど。
★12:42 マレーン・クーチャンス
いろいろ個性的な味にチャレンジされている、
ベルギーのブランドです。
スパイスが好きらしく(盗み聞き)、
試食もSHICHIMI味いただきましたが
シンプルな子供舌のわたしはフルーツ&ハーブコレクションをゲット！
優しそうなショコラティエにまたもやサインをしてもらいました。
★12:56 ボエッラ&ソッリィーズィ
配れる個包装のチョコないかなーと思っていたらこちらが視界に入りました。
日頃から自己中むきだし、ワガママさらけだしのわたしは
サロン・デュ・ショコラではあまりこの視点のものを見つけられないのですが…
やっぱり今回は見やすかったんだなと思います。
入場者数を例年より絞ったのかな？
売り切れも少なく感じました。
話を戻しましてこちら、コフレボックスには入っていませんが
なんかかわいいパッケージなので立ち止まると
ショコラティエの方が自ら味の説明書を渡してくれました。
いろいろおいしそうで迷いまくった結果、
パッケージのかわいさと味の魅力の総合でなんとなくチョイス。
会計しながら買ったさくらんぼ味のジャンドゥイオットを試食させていただきました。
鼻に抜けるかわいらしい香りと、濃厚なさくらんぼ味で幸せ気分に。
「英語が得意じゃない」と言った気がするショコラティエに
「ボーノ！いぇす？」と言ってみると嬉しそうにしてくれました。
わたしがサロン・デュ・ショコラの好きなところ、
それは作った人の顔が見られて、
なんならその佇まいからなんとなく人柄を感じて、
そして何より、気持ちを伝えられることです！！
うすうすお察しいただいているかもしれませんが
「愛を直接伝えたい系オタク」のわたしには
これがとにかくたまらないです。
この長文を読んでくださった方にも
わたしが友達や同僚に教わったフレーズをシェアしますね。
英語ならTasty、Delicious、I Like thisとかいろいろ思いつきますが
全く喋れない言語はこれだけしか言えません。
◇フランス語
おいしい…セボン！
ありがとう…メルシボク！
◇イタリア語
おいしい…ボーノ！
ありがとう…グラッツェ！
じゃあね…チャオ！
正式な発音はもちろんできませんが
何も言えないよりいいかなと思ってこれだけは覚えています。
13:00になり、もうへろへろ感がひどくちゃんと選択できるか怪しくなってきたので離脱。
やっぱりたくさん昼寝しました。
もう一回行きたいと思っています。
そして今、入場時にもらう冊子を見返して買い忘れに気付きました。。。
今回初出店、ロシアのチョコラさん！
あーーもう絶対次行ったらない気がするーーー
ま、いいか！
参加された方、おつかれさまでした！
これからの方、楽しんでください！！
では！！！
